"Jetzt ist es meine eigene Handschrift" – Sterneköchin Sarah Henke

Es gibt in Deutschland hunderte Sterneköche – aber nur eine Handvoll Sterneköchinnen. Sarah Henke gehört zu ihnen. 2014 erhielt die Küchenchefin einen Stern im Guide Michelin für das Spices auf Sylt. Dabei war Köchin nicht ihr Traumberuf.